Daima Fit Kal

Bir tam yumurta, yumurta sarısı ve yumurta akından oluşmaktadır. Yumurta sarısının besin bileşenlerine bakıldığında yumurta akına göre daha iyi olduğu görülmüştür. Fakat bazı noktalarda yumurta beyazı yumurta sarısına göre daha iyidir. Bu konuyu daha bir ayrıntılı incelemek gerekirse yumurta akının ve yumurta sarısının içeriklerinin karşılaştırılması gerekmektedir. Şimdi hep birlikte yumurta akı ve yumurta sarısının besin değerleri yönünden karşılaştırmasını inceleyelim. Yumurta sarısını ve yumurta akını enerji bazında karşılaştırdığımızda yumurta akı yumurta sarısına göre daha az enerji içermektedir. Bu yüzden yumurta akı kilo verme diyetlerinde ve kalorisi kısıtlanmış diyetlerde kullanılabilir. Yumurta sarısı ise kilo alma diyetlerinde ve yükse kalorili diyetlerde kullanılabilir. Yumurta sarısını ve yumurta akını yağ içeriği bakımından kıyasladığımızda yumurta sarısının yumurta akına göre daha fazla yağ içerdiği görülmektedir. Bu durumda yağ kısıtlı diyetlerde ve kilo verme di...

Kas yapı itibariyle gelişimi için özellikle protein miktarı fazla olan besinlere ihtiyaç duyar. Kas miyofibrillerinin yapısını proteinler oluşturur. Kas gelişiminin olmasını kısaca şu şekilde özetleyebiliriz. Spor esnasında kas yapısında minimal mikroskobik olarak görülen yırtılmalar meydana gelmektedir. Vücuda alınan proteinler doku onarımı amacıyla kullanıldığı için kas dokusunun yapısına katılarak kasın onarılmasını aynı zamanda hacminin de büyümesine fayda sağlar. Protein eksikliği sonucu kas dokusu yapımı gerçekleşemez ve kas hacminde büyüme olmaz. Kas dokumuzun iyileşmesi ve hacminin büyüyebilmesi için bazı besinlerin tüketilmesi gerekmektedir. Şimdi gelin hep birlikte kas yapımını arttıran besinler nelermiş onlara bakalım.   YUMURTA:  Listemizin en başında yumurta gelmektedir. Yumurta özellikle yumurta sarısı yüksek miktarda protein içermektedir. Aynı zamanda içerisinde bulunan aminoasitlerde kas hacminin artmasına yani kas yapımının artmasını sağlar. Ortalama olar...

  Bir kişinin günde harcadığı kaloriden fazlasını almasıyla kaslanma ve hacimlenmeyi amaçlamış olduğu döneme verilen isimdir. Bu dönem genel olarak kış ayları içerisinde yapılmaktadır. Uygulanan bu dönem içerisinde her istenilen, her besin tüketilememektedir. Kaliteli karbonhidrat ve proteinleri kullanarak istediğiniz hacimlenmeyi sağlayabilirsiniz. Eğer aksini yaparsanız vücudunuzda kas yerine yağlanma oluşacaktır.   Bulk Dönemi   Nedir sorusuna cevaben, bu dönem içerisinde ki temel amacın yağlanmayı minimum tutup kas kütlesinin artmasını sağlamak olduğunu da unutmamalısınız. Bulk döneminde gelişigüzel beslenemez, gelişigüzel yağlanma olmasına izin vermemeniz gerekir. Unutmamalısınız ki bulk döneminde amaç hızlı bir şekilde kas yapmaktır. Bu sebeple kas yapmayı olumsuz yönde etkileyecek besinlerden uzak durmak gerekmektedir. Mezamorf ve endomorf vücut tipine sahip insanlar bulk döneminde nasıl beslenmeli sorusuna cevap verecek olursak şu şekilde söyleyebiliriz. Mezamor...

Salatalık genelde çiğ olarak yenilir ve salatalıklarda bolca kullanılır. Salatalığı sağlık açısından önemli kılan şüphesiz içerdiği zengin vitamin ve minerallerdir. Salatalık A, C, E ve K vitaminleri açısından zengindir, bunun yanında protein, diyetlifleri, folat, niasin, pridoksin, riboflavin, tiamin, sodyum , potasyum içermektedir. Ayrıca kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor, çinko gibi sağlık açısından çok önemli mineraller içermektedir. Salatalığın özellikle cilt sağlığına inanılmaz faydaları vardır. Bunun yanında içerdiği lifler sindirim sistemi organları olan bağırsak ve mide sağlığı için önemlidir. Böbrek sağlığı için de salatalık faydalıdır. Bunun dışında sinir sistemi üzerinde de etkili bir besindir, beyin fonksiyonlarının düzenli bir şekilde çalışmasına yardımcı olur, kanser hastalıklarına yakalanma riskini azaltabilir. Genel anlamda sağlık açısından çok faydalı olan salatalık özellikle cilt sağlığına inanılmaz katkıda bulunur, çok yaygın olarak cilt için haz...

Su diyeti, gün içerisinde bol miktarda su ve sıvı içecek dışında herhangi bir gıda alınmamasına dayanıyor. İlk ortaya çıkışı ve önerildiği tarihe dair spekülasyonlar taşıyan su diyetinin ardında elbette bir teori yatıyor. İnsan biyolojisine dair bilgilerden beslenen bu teoriye ve bunun üzerine yapılan araştırmalara göre, soğuk su içildiğinde suyun sıcaklığının vücut sıcaklığına denk getirilmesi için vücut ekstra kalori yakıyor. Bu da, kilo verilmesini hızlandırarak daha kolay hale getiriyor. Günlük hayatta ihmal edilen su tüketimini geride bırakmaya ve yeterli miktarda su alınmasına yardımcı olan bu diyetle birlikte, böbrekler daha fazla çalışıyor ve vücuttan toksinlerin atılmasına olanak tanınıyor. Eklemleri ve dolayısıyla omurgayı korumaya yardımcı olan su, kan basıncını dengeleyerek vücut sıcaklığının ayarlanmasına da fayda sağlıyor. NASIL YAPARIZ? Vücutta  detoks etkisi yaratan ve kalori yakımını hızlandıran su diyeti, günlük en az 2 litre su veya sıvı tüketimi ile uygulan...

Çok eski zamanlardan beri bilinmektedir ve bitkisel ilaç olarak kullanılmaktadır.  Zencefil Güneydoğu Asya kökenli bir bitki türüdür ve daha sonra Asya ve diğer tropikal  Asya bölgelerine yayılmıştır. Zencefil bir metre boyuna kadar büyüyebilen taze ya da kurutularak tüketilebilen bir bitki türüdür. Şifa kaynağı çok yüksek olan zencefil, yemeklerde ve Asya bölgesinde turşu olarak da kullanılır. Yüksek derecede uçucu yağlar içeren zencefil aynı şekilde yüksek vitamin ve besin kaynağıdır. Zencefilin %3’ünü uçucu yağlar oluşturur ve tadını phenylpropanoid adındaki maddelerden alır. Bunun dışında zengin bir B3, B6, demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum minerallerini içermektedir. Bunların dışında zencefil ayrıca leysin, treonin, triptofan, valin, fenilalanin gibi amino asitler içermektedir.  ZENCEFİLİN FAYDALARI: Sindirim sistemine faydalıdır.  Zencefil çayı sindirim ve hazım sorunu olanlar için iyi bir şifa kaynağıdır. Midenin asit ür...

  Doğal besinler içerdiği için avokado bebeklerin  rahatlıkla tüketebileceği bir meyve çeşididir. Avokadonun içerdiği zengin miktardaki vitaminler ve mineraller ayrıca kalp ve sindirim sistemi için çok faydalıdır. Lif içerdiği için sindirim sistemi organlarının tümüne faydalıdır. Avokado ayrıca bünyenin kansere karşı bünyeyi güçlendirici besinler içerir.   Avokado direkt olarak cilde uygulandığında cilde yumuşaklık ve esneklik kazandırır. Ayrıca etkin bir cilt rahatlatıcı olan avokado aynı zamanda cildi zararlı UV ışınlarından korur. Bunun dışında deri sağlığına da katkıda bulunan avokado deri sağlığının korunması için gerekli olan A, C ve E vitaminlerini sağlar. Avokado ayrıca cildde meydana gelen kırışıklıkların giderilmesine yardımcı olabilir. Cilde kakao ile karıştırılarak uygulandığında serbest radikallerin neden olduğu ve yaşlılıktan kaynaklanan kırışıklıkları onarabilir. Bunun dışında cilt ve hatta deriyi nemlendirebilir. Avokadonun cildi nemlendirmesinin dış...

Mürver ağacının mevsimi geldiğinde açan beyaz ya da sarıya kaçan beyaz renklerde şahane çiçekleri oluyor. Sadece kokularının ve görünüşlerinin güzelliklerine bakmayın. İşte bu çiçekler tam bir şifa deposu aslında. Bu çiçeklerden çaydan tutun şerbete, kremden dondurmaya kadar birçok farklı şey yapılabiliyor. Binbir derde de deva oluyor. Mürver'in yaprakları, kabukları, çiçeği ve meyvesi; Özellikle mürver meyvesinden yapılan ve mürver çiçeğinden yapılan şerbetler emziren annelerin sütünün artmasına yardımcı oluyor. Mide hastalıklarında ya da mide ağrılarında mürver meyvesi ve çiçeği, ağrı kesici özellik taşıdığı için kullanılıyor. Ağrıların geçmesine yardımcı olurken, hastalıkların tedavisine de destek oluyor. Mürver ağacının kabuklarının kaynatılarak düzenli ve belli miktarlarda içilmesi sonucunda kabızlık şikayetlerini azaltabiliyor ve bağırsak hareketlerinizin daha düzenli olmasına yardımcı oluyor. İçerisinde bulunan A, C ve B vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini deste...

Bulgur B1 vitamini açısından zengin olup sindirim ve sinir sisteminin korunmasında ve çalışmasında yardımcı olmaktadır. Bağırsakların çalışmalarını düzenleyerek kabızlığın giderilmesine yardımcı olur. Ayrıca bağırsak kanseri ile savaşan en etkili besin maddelerinden birisidir. Hamileler ile gelişim çağındaki çocukların sık sık bulgur tüketmesi tavsiye edilmektedir. Bunun nedeni folik asit içermesidir, bu da zeka gelişimi üzerindeki olumlu etkileridir. Böbrek hastalarının bulguru kontrollü olarak tüketmesi gerekmektedir. İçeriğindeki besin öğelerinden bazıları böbrek hastalarında böbrekleri yorucu etki yapabilmektedir. Bu nedenle de sıklıkla tüketilmesi konusunda uzman hekime danışılması sağlık açısından önem arz etmektedir. Hemen hemen tüm hastalıkların çaresi doğada doğal besin kaynaklarında bulunmaktadır. Ancak bu besin kaynaklarının ne şekilde ve nasıl tüketilebileceği konularında ise yan etkisi olmaması ve en verimli şekilde yararlanabilmek adına uzmanlara danışılması gerekmektedi...

20. yüzyılda geliştirilmiş bir spor çeşidi olan pilates,  vücudun dik durmasını  sağlayan sayılı spor dallarından bir tanesidir. Her yaş için uygun hareketleri barındırması ile her dönem için uygun bir spor dalı olarak kabul edilmiştir. Ayrıca pilates yapan kişinin sağlığına oldukça yararlı olduğundan  her yaşta  tavsiye edilmektedir. Özellikle kemiklerin yaşlanmasının önüne geçen pilatesin, daha esnek ve sağlıklı vücutlar ortaya koyduğu bilinen bir gerçektir. Herhangi bir müsabakaya, rekabete ve yarış ortamına gerek duymadan tamamen özgürce ve  bireysel  olarak yapılan pilates toplumun her kesimi tarafından benimsenmiştir. Özellikle kadınlar bu spor türüne büyük ilgi göstermektedir. Evde tek başınıza yapabileceğiniz pilatesin sayısız faydalarından biri de, kemiklerin arasındaki disklerin açılmasını sağlayarak  boy uzamasına  yardımcı olmasıdır. Boyunun uzaması durmuş birçok kişinin, düzenli pilates yaptıkları dönemde, boylarının 1-2 cm kad...

Keçiboynuzu, özellikle Akdeniz ülkelerinde yetiştirilen sıra dışı enerji dolu bir bitkidir. Taze tüketildiğinde çok tatlı bir tadı vardır. Keçiboynuzunun içerisinde şeker tadı veren bir sıvı vardır. Görüntüsünden dolayı  keçiboynuzu adı verilmiştir ve Kıbrıs’ta çok iyi yetişmektedir. Yetiştiği ağaçların uzunluğu 4-6 metreye kadar çıkar. Keçiboynuzu, kurutularak da tüketilebilir. Keçiboynuzu, karbonhidrat, yağlar ve sodyum açısından zengindir. Aynı zamanda A ve C vitamini açısından da zengin sayılır. Selenyum, potasyum, magnezyum başta olmak üzere birçok mineral ve element içerir. İçerdiği element ve vitaminler yardımıyla sağlığa katkı sağlar. Keçiboynuzu farklı şekillerde ve genelde kış aylarında tüketilmektedir. Bunun sebebi özellikle kış aylarında artan astım atakları ve bronşit hastalıklarına iyi geldiğine dair oluşan düşüncedir. Keçiboynuzu aynı zamanda gribal enfeksiyonlara ve üşütmeden kaynaklanan hastalıklara karşı da etkili bir besin kaynağıdır. Özellikle önemli bir an...

Özellikle kış aylarında güne yulaf ezmesi ile başlamak sağlık açısından çok faydalıdır. Çünkü yulaf çok iyi enerji sağlayan protein ve karbonhidratlar açısından çok zengin bir besin kaynağıdır. Yulaf ezmesiye alakalı modern tıbbın yaptığı birçok araştırma düzenli olarak yulaf ezmesi tüketiminin hastalıkları sizden uzak tutacağını ortaya koymuştur. Yulafı sağlık açısından bu kadar önemli kılan şüphesiz içerdiği zengin mineraller ve bileşenlerdir. Yulaf yazlar açısından çok zengindir, bunun dışında bol miktarda karbonhidrat ve protein içermektedir. B6 vitaminin yanında tiamin, riboflavin ve niasin içeren yulaf ayrıca bol miktrada folat içerir. Yulaf daha çok içerdiği bol miktardaki minerallerle dikkat çekmektedir. Mükemmel bir fosfor deposu olan yulaf bunun yanında  kalsiyum, demir, manganze, magnezyum, sodyum ve bakır içermektedir İçerdiği bol miktardaki mineraller yardımıyla bünye sağlığının gereksinim duyduğu bir çok besini sağlar. Şimdi içerdiği bol miktardaki mineraller...